Liebe Wirte, liebe Hoteliers,

wer uns kennt, der weiß: beste Bier-Qualität und erstklassiger Geschmack für die Region, das ist unsere Philosophie. Wer mit seiner Heimat so verwurzelt ist wie wir (seit nunmehr über 350 Jahren), möchte sich auch für diese engagieren. Dazu gehören die Selbstverpflichtung zum regionalen Rohstoffeinkauf, die Stärkung des regionalen Wirtschaftskreislaufs, ein erfolgreiches Umweltmanagement und das Engagement in gesellschaftlichen Bereichen.
Aus diesem Selbstverständnis heraus haben wir 2007 die Faust Gastro-Akademie ins Leben gerufen: eine attraktive Seminarreihe zur Fortbildung der Gastronomie und Hotellerie mit zeitgemäßen Seminarthemen, kompetenten Partnern und hochkarätigen Referenten. Unser Ziel ist es, den Veränderungen im Markt Rechnung zu tragen und den in der Branche Tätigen eine möglichst kostengünstige, kompakte und praxisnahe Möglichkeit der Weiterbildung zu bieten.
Manche gastronomische Themen – z.B. das Thema Qualität in all seinen Facetten – sind zeitlos. Sie waren bereits letztes Jahr Inhalt einiger Workshops und sind es dieses Jahr wieder.

Andere Seminarthemen sind hinzugekommen – angepasst an die sich ständig weiter entwickeln-
den Anforderungen in der Gastronomie und
Hotellerie.

An dieser Stelle möchten wir uns herzlich bei allen Beteiligten für ihre Unterstützung bedanken. Ganz besonderer Dank gilt unseren Lieferanten, deren großzügige Unterstützung die Realisierung dieser Idee zu günstigen Konditionen erst möglich macht. Wir wünschen allen Interessierten spannende Seminare!

Ihre Brauerfamilie Faust